«Агропродмаш-2025»: актуальные и перспективные тренды
Комплектование выставки «Агропродмаш-2025» идет полным ходом, и даже с заметным опережением. Количество компаний, подтвердивших участие, превысило показатели прошлого года. Экспозиция ожидается насыщенная: много оборудования, причем оборудования в действии. Выставка представит решения для всех отраслей пищевой промышленности – от ингредиентов до полного технологического оснащения производства, а также запчасти и комплектующие.
Выставка «Агропродмаш» – самая информативная площадка для изучения перспективных трендов пищевой индустрии. А с трендами, как с информацией: владеешь информацией – владеешь миром. Итак, что же демонстрирует нам ведущая выставка отрасли?
Импортозамещение: отыгрывая позиции
Развитие тренда на импортозамещение, усиление позиций отечественных компаний происходят на фоне расширения их компетенций. Российские производители оборудования и ингредиентов переходят от реагирования на точечные запросы заказчиков к стратегии поступательного развития за счет предложения комплексных решений – от запчастей к агрегатам, от отдельных машин к автоматизированным производственным системам, от уникальных ингредиентов к разработке успешных линеек продуктов, от расходных материалов к выполнению проектов под ключ.
Одновременно с этим российские инжиниринговые компании проделали колоссальную работу по переориентации проектов с прежнего комплектования европейским оборудованием на кооперацию с машиностроительными предприятиями России, Китая, Турции. Причем это позволило не только обеспечить качественную преемственность проектов, но и сохранить инновационный вектор развития проектного бизнеса, интегрировав в него перспективные разработки в области автоматизации и роботизации. «Агропродмаш» наглядно демонстрирует потенциал отечественных инженеров и их здоровые амбиции в готовности успешно внедрять на пищевых производствах современные автоматизированные и роботизированные решения.
Импорт никто не отменял
В последние годы заметно увеличилась активность участников из Китая и Турции. Многих из них уже не в первый раз принимают участие в выставке и успели обзавестись надежными партнерами в России, которые, в свою очередь, нарастив компетенции в сотрудничестве с известными мировыми производителями пищевого оборудования, готовы обеспечить адаптацию решений под конкретные требования искушенных российских заказчиков. Такая коллаборация способствует формированию положительного имиджа для всего оборудования, поступающего по новым партнерским каналам. И плоды этой работы уже заметны: и посетители, и участники выставки все чаще высказываются положительно о качественном уровне оборудования, предлагаемом китайскими и турецкими фирмами. Прежнее осторожное любопытство сменяется практическим интересом и готовностью инвестировать средства в модернизацию на основе предлагаемого оборудования.
Что ценно, выставке «Агропродмаш» удается представить все многообразие, предлагая отрасли широкий выбор: европейские оборудование также присутствует в экспозиции.
Автоматизация и роботизация
На протяжении ряда последних лет аудитория выставки «Агропродмаш» демонстрирует повышенный интерес к решениям, призванным обеспечивать эффективную автоматизацию производственных, логистических и административных процессов предприятия. Во многом это связано с оптимизацией производственных процессов и нарастающим кадровым дефицитом. Таким образом, внедрение автоматизированных и роботизированных систем на предприятиях становится одним из действенных путей решения кадровой проблемы.
Российским интеграционно-инжиниринговым фирмам удалось оперативно преодолеть ограничения на поставки автоматизированных систем и роботов европейского и японского происхождения, заменив их китайскими. Большой опыт и ежегодно прирастающие компетенции интеграторов в области приводной техники, программирования и наладки автоматизированных систем позволяют множить успешные внедрения передовых решений на производствах самых разных отраслей пищевой промышленности.
Экспозиция «Агропродмаш» демонстрирует широту предложения роботов и прикладных автоматизированных решений. В их числе: коллаборативные роботы, роботизированные модули для первичной переработки мяса, роботизированные системы для производства готовой продукции, депаннеры и роботы-укладчики для хлебопекарной промышленности, роботизированные комплексы для автоматизации процессов упаковки, роботы-паллетайзеры и складские роботы и т.д.
Когда спрос рождает предложение
Наиболее актуальными темами становятся «новые вкусы» и «готовые блюда».
Участники салона «АПМ Ингредиенты» отмечают растущий интерес потребителей к новым вкусовым ощущениям (пикантным, новым вариантам этнической кухни), получаемым от привычной еды и дополняющим классический вкус продуктов.
Одновременно растет популярность готовых блюд (продукты быстрого приготовления, ЗОЖ-питание и рацион для спортсменов), включая закуски, супы и вторые блюда. По данным «РБК Исследования рынков», объем рынка готовой еды в России составляет 3,8 трлн руб., эксперты прогнозируют его рост в 3,7 раза, оценивая потенциальный объем в 14 трлн руб. Актуальность этого тренда подчеркивают участники выставки.
О том, какие тренды укоренятся, разовьются, а какие, возможно, появятся, посетители смогут узнать на предстоящей «Агропродмаш-2025».
Выставка «Агропродмаш-2025» состоится 29 сентября – 2 октября в МВЦ «Крокус Экспо». Организатор – АО «ЭКСПОЦЕНТР».
Подробнее: www.agroprodmash-expo.ru
